配资炒股哪家好 陈克明食品 40 年深耕“一根好面” 第九届小麦加工与主食产业大会聚焦产业智能制造与消费新趋势研究

发布日期：2025-12-21 21:54    点击次数：192

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 2025 年 12 月 6 日，第九届小麦加工与主食产业大会在河南省驻马店市遂平县陈克明食品遂平产业园隆重召开。作为本届大会承办方，陈克明食品股份有限公司秉持“做一根好面”的初心，以 40 年砥砺前行的坚守，充分展现了其作为中华制面工艺传承者的核心价值理念与深厚文化底蕴。在“科技赋能 拥抱未来”的大会主题引领下，陈克明食品与行业内数百位专家学者、企业家齐聚一堂，共同探讨小麦加工与主食产业的智能化转型路径及新消费趋势发展。

    

大会开幕式上，陈克明食品股份有限公司创始人陈克明先生发表致辞：“陈克明食品坚守‘40 年只为做一根好面’的初心，既是中华传统制面工艺的忠实传承者，更是科技赋能产业发展的积极践行者。作为本次大会承办方，陈克明食品愿与行业同仁开放共享，携手推动小麦加工与主食产业迈向高质量发展的新征程。”

    

遂平县委常委、常务副县长王宁，河南省粮食行业协会会长刘大贵分别在开幕式上致辞，对大会的顺利召开表示热烈祝贺，并深入阐述了河南省作为全国粮食大省的重要地位，以及遂平县在小麦加工全产业链中的核心位置。

中国粮油学会理事长卢景波先生在致辞中高度评价本届大会的选题价值，指出“科技赋能是推动小麦加工产业向高端化、智能化、绿色化转型的核心动力”，并为主食行业发展指明方向：坚持党建引领、推进全面创新、深化协同联动，是主食行业实现高质量发展的必由之路。

首日会议议程围绕产业发展核心维度展开深入研讨。上午的主旨演讲聚焦基础科学与技术前沿领域：中国粮油学会小麦加工与面条制品分会会长卞科发表《小麦与人类饮食健康》主题报告，从文明史与营养学双重视角深入诠释小麦的重要价值；清华大学工程师唐玲在《AI 发展与小麦加工》演讲中，系统探讨人工智能技术赋能粮油传统产业的可行性路径；《小麦面筋蛋白和淀粉相互作用对面制品品质的影响与调控》研究报告，为产品品质提升提供了坚实的理论基础。

下午议题转向企业管理、工艺优化与战略展望：河南工业大学教授李广平分享《以高质量发展为导向的企业激励制度设计》，为企业人才管理提供科学方法论；《新时代 新常态 新战略》主题演讲引导企业深入思考新环境下的发展逻辑；《非油炸方便面装备技术研究》揭示以五谷道场为代表的健康方便食品领域的巨大增长潜力。

值得关注的是，作为东道主的陈克明食品在会场外精心设置了创新体验区。人形机器人舞蹈表演与赛博朋克风格移动面馆吸引众多参会者驻足，现场可品尝华夏软弹面、手延面、鲜米饭等创新产品，生动展现了传统品牌通过科技与创意拥抱新消费趋势的实践成果。

    

12 月 7 日，大会将进入第二日议程，重点转向市场应用与技术落地。将举办《面条制品及装备的创新与实践》《低菌小麦粉与面制食品保鲜》《方便面制食品技术与装备进展》等多场专题演讲，并将发布《当前小麦市场形势及政策解读》等行业权威信息。

会议最后，与会代表将进行深度交流，共同谋划产业协同发展新篇章。

本次大会由中国粮油学会小麦加工与面条制品分会、河南省粮食行业协会联合主办，陈克明食品股份有限公司承办。

此次会议不仅是一次行业智慧碰撞的高端峰会，更通过东道主陈克明食品的品牌展示与互动体验，生动诠释了“一根好面”如何从传承工艺走向科技创新、从工厂车间走进多元消费场景的产业进化之路。

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【大会基本信息】

第九届小麦加工与主食产业大会

主题：科技赋能 拥抱未来

时间：2025 年 12 月 5 日-7 日

地点：河南·驻马店

指导单位：中国粮油学会

主办单位：中国粮油学会小麦加工与面条制品分会、河南省粮食行业协会

承办单位：陈克明食品股份有限公司

协办单位：河南省小麦产业链联盟

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